Trendu poskupljenja kafe ne vidi se kraj

Terminske cijene kafe arabice s isporukom u martu u utorak su dosegle najviši nivo unutar dana od 348,35 funti, dosegnuvši najviši nivo u gotovo 50 godina. Ugovor je od tada smanjio neke od njegovih dobitaka, ali je i dalje u porastu od nevjerovatnih 70 posto od godine do danas, prenosi SEEbiz.

Posljednji put kada je cijena arabice, najpopularnije sorte na svijetu, tako visoka bila je 1977. kada je snijeg uništio velike površine brazilskih plantaža.

Poznata po svom glatkom i slatkom ukusu, zrna arabice čine između 60% i 70% svjetskog tržišta kafe. Obično se koriste u espresu i drugoj kafi koju pripremaju baristi.

Suša i visoke temperature, uz globalno oslanjanje na zalihe iz relativno malog broja regija, smatraju se primarnim pokretačima nedavnog rasta cijena.

Robusta futures, u međuvremenu, takođe su se popeli na novi rekord krajem novembra. Zrno robuste poznato je po svom snažnom i gorkom ukusu i obično se koristi u instant mješavinama.

varedanskok cijena kafe, koja se smatra drugom najtrgovanijom robom po količini, nakon sirove nafte, dolazi usred zabrinutosti oko roda 2025. u Brazilu, daleko najvećem svjetskom proizvođaču.

(Biznisinfo) Foto: iStock