Маслиново уље штити од чира и пародонтозе

Осим што је здраво за пржење и зачињавање салата, има и лековита својства. Кашика пре доручка, облаже желудац и спречава појаву чира, док мућкање у устима, ујутру после прања зуба, штити од пародонтозе.

Богато мононезасићеним киселинама, регулише стварање холестерола и чува срце, док високе концентрације витамина Е организам штите од слободних радикала. И то није све. Грчки истраживачи су установили да је исхрана са малим уносом меса и великим количинама поврћа и маслиновог уља, прави еликсир младости и дуговечности. Истраживање утицаја медитеранске кухиње на дужину живота, на узорку од 23.349 испитаника трајало је пуних осам и по година, а судећи по резултатима, тајна доброг здравља лежи у смањеној употреби меса и месних производа и честој заступљености воћа и поврћа и то посебно махунарки, уз минималан унос алкохола.