Жалфија, природни антибиотик

Списак стања у којима може помоћи је дугачак, даје одличан укус бројним јелима, а део је и крема за негу коже и шампона против перути.

Кувари је препоручују као важан састојак маринада за свињетину, јагњетину и рибу, неретко је и на списку потребних намирница за припрему бројних куваних јела и роштиља, али пре открића антибиотика, није било важније биљке од жалфије.

Чај од листова ове биљке коришћен је код упала грла, ждрела, промуклости, упала унутрашњих органа, за вагинална испирања, код туберкулозног знојења, гљивичних инфекција.

У медицинском смислу, могло би се рећи да је жалфија антибиотик широког спектра.

Примењује се и за регулацију знојења, код топлотних таласа у климаксу, код поремећаја менструације, за јачање нерава, за прочишћавање јетре, код реуматизма.

Листови жалфије су коришћени за чишћење зуба и десни, а данас се често екстракт жалфије додаје у пасте за зубе.

Као зачин у јелима може да утиче и на процесе варења.

Жалфија се примењује и за релаксацију, код нервозе и напетости.

Примењује се и као општи тоник код умора, ослабљеног имунитета, слабе концентрације.

Незаобилазан је састојак крема против различитих инфекција коже и шампона против перути.