За килограм чварака траже 20 КМ

Чварци, који се добијају кувањем сланине и масног свињећег меса, су тако постали дупло скупљи од најскупље врсте меса.У месници у "Конзуму", код којих је овај производ и најскупљи, истакли су да, иако је цијена позамашна, купаца чварака не мањка."Цијена килограма пресованих чарака код нас износи 20 марака, за око пет марака више него лани, кад је ова месница радила у склопу "Меркатора".Љубитељи овог производа могу да купе и паковање од 200 грама по цијени од 3,80 марака и 400 грама по цијени од 7,60 КМ", рекли су овој месници и додали да је ријеч о чварцима из месне индустрије "Тулумовић".

Према ријечима власника једне меснице Лазе Шешића, до поскупљења чварака је дошло због недостатка овог производа."Цијена килограма чварака, који код мене у месници коштају десет марака је превисока, а камоли 20 марака, колика је у појединим маркетима", рекао је Шешић и додао да је ослабила и производња чварака, јер се од меснатих свиња, какве су, иначе, данас, ништа не може истопити. Истакао је да се и цијена свињетине у посљедњих неколико година скоро изједначила са цијеном јунетине.

"Разлог поскупљења свињетине је то што наши грађани највише купују ову врсту меса", казао је Шешић. У његовој месници килограм најскупље сланине је десет марака.

Килограм чварака у месници "Гузијан" кошта осам марака, док је на Новој пијаци 19 марака.

Секретар Удружења потрошача РС Драгован Петровић је рекао да су чварци лани били двоструко јефтинији, те да ће поједини послодавци за неколико дана морати да спусте цијену да би потражња била већа."Тренутна цијена чварака је и више него смијешна", истакао је Петровић.

Љубитељи чварака се, међутим, не предају, па су спремни да плате и више него што вриједи ово традиционално јело.Добри познаваоци овог производа су казали да реална цијена чварака не би смјела да пређе 15 марака. Они су истакли да је за килограм чварака потребно око пет килограма бијеле сланине, која кошта око три КМ по килограму.

Бањалучанка Весна Милетић је рекла да овако никада није било.

"Све је прескупо", казала је она.

Извор: Независне новине