Немојте држати парадајз у фрижидеру!

Међутим, научници из француског Агрикултурног друштва тврде да је истина управо супротна.

Они су бројним истраживањима потврдили да чувањем парадајза у фрижидеру он брже постане мекан и губи своје храњиве састојке, а његова карактеристична арома слаби.

Парадајз потиче из подручја топле климе, а његовим складиштењем у фрижидеру долази до хемијских промена које узрокују распад ћелија.

То се догађа већ на температури нижој од 10 степени, док већина фрижидера ради на температури од два до шест степени Целзијусових.

Уколико сте купили парадајз који је већ мекан и презрео, тада је стављање у фрижидер једина опција како он не би пропао, истичу научници.

Новости