Колико је вегетаријанство заступљено у Европи

Не само да исхрана која искључује месо умањује емисију угљен-диоксида, већ је истраживање указало на то да би се тако избегло између 5 и 8 милиона смрти годишње до 2050. године.

Јакуб Мариан је направио мапу како би представио које европске земље су пријатељски настројене према вегетаријанству, а које нису.

Он је користио податке са највећег директоријума за вегетаријанске ресторане у свету и направио статистику на милион становника.

Ово значи да су подаци погрешни за земље са мањим бројем становника, али укупна статистика омогућава боље разумевање вегетаријанства у Европи.

Русија, једна од земаља са највећом популацијом, има најнижу стопу када се ради о наклоности према вегетаријанству и има само 0,8 одсто вегетаријанских ресторана на милион становника, док Уједињено Краљевство има 11,3.

Исланд има највишу стопу од 24,8 ресторана на милион становника док у Србији тај проценат износи 1,1.


Б 92
фото: интернет