Ове намирнице заправо штите срце

Доктор Сајмон Данкел, водећи научник студије, изјавио је за Индепедент да је истраживање показало да људски организам “одлично реагује на масти као главни извор енергије”.

“Извор енергије у својој дијети можете да заснујете на угљеним хидратима или мастима. Нема неке велике разлике између те две групе”, рекао је.

У строго контролисаној студији је учествовало 40 гојазних мушкараца који су подељени у две групе. Једној је одређена дијета са мало масти и великом количином угљених хидрата, док су оброци испитаника друге групе садржали двоструко више масти од препоручене дозе.

Чланови обе групе јели су много поврћа, а њихов дневни енергетски унос износио је 2100 калорија.

До завршетка тестирања, испитаници и из једне и из друге групе су у просеку смршали 12 килограма, смањујући на тај начин шансу за настанак неког срчаног обољења или дијабетеса.

Истраживачи истичу да њихова дијета није укључивала брзу и индустријски произведену храну.

Б 92
фото:интернет