Супе чувају здравље

УКУСНА и топла чорбаста јела најбоље су окрепљење за хладне дане, тврде стручњаци. Зими се посебно препоручују супе и чорбе од махунарки, белог лука и печурака које, захваљујући богатом садржају селена, јачају имунитет, истичу научници са Харварда у Бостону.

Веома су корисне и супе од броколија, семенки бундеве или овсених пахуљица, јер организам снабдевају цинком, такође важним за имунитет, али и за добро расположење и очување здравог и лепог тена. Цинка има и у пилећем месу, па није ни чудо што је кокошја супа старо опробано средство за заштиту од прехладе.

Чорбице са житарицама организму обезбеђују гвожђе, важно за виталност и јачање одбрамбене снаге. Посебно се саветују специјалитети од просених пахуљица јер јачају имунитет и благотворно делују на кожу чувајући њен младалачки изглед. Осим тога, редовно кунзумирање супа од житарица помаже у регулисању хипертензије и холестерола.

И то није све. Супе се препоручују свима који желе да сачувају витку линију. Особе које ручак почињу са супом, просечно уносе 20 одсто мање калорија, показала су истраживања америчких научника са Универзитета Пенсилванија. Добијени резултати се не односе на супе са крем павлаком, које обилују калоријама и могу довести до повећања телесне тежине.

Новости
фото:интернет