Поврће које је најбољи "чистач" вашег организма

Ротква је пореклом из Азије и једна од најстаријих култивисаних биљака у свету. Чак се налази и на цртежима гробница старих Египћана, који су је сматрали чудотворном. У свету је веома распрострањена, а користи се као салата, зачин или лек.

Црна ротква

За наше поднебље карактеристична је црна ротква, која у односу на белу нема неке значајније предности. Због мириса и укуса у исхрани се користи углавном као средство које подстиче апетит. Најчешће се конзумира у облику салате, сама или помешана са јабуком, маслином, киселим краставцима, уз маслиново уље и кисело млеко... Црна ротква се препоручује и код плућних обољења и кашља. Да би се добио жељени ефекат, корен црне роткве заједно са кором треба исећи на фине танке кришке и сложити по слојевима у чинију.

Бела ротква

Јапанци је називају "чистачем тела", представља активан диуретик који топи песак и камен, помаже варењу масноћа, смирује бронхитис и отклања кашаљ, а такође стимулише и рад жучи.

За жене је ротква од велике важности, јер задовољава потребе организма за минералима и ензимима и на тај начин утиче на подмлађивање.

Без соли

Важно је да знате да роткву у било ком облику не треба да солите, јер тада постаје штетна. Роткву треба јести свеже припремљену, јер стајањем губи мирис, укус и лековита својства, а ослобађа токсичне састојке.

Извор: Б92