Како чувати свјеже зачине

СВЕЖИ зачини додају укус јелу више него сушени, али мана им је краткотрајност. Да бисте им продужили рок који није дуг, од два до три дана, послушајте савете стручњака.

Није свеједно о ком зачину је реч. Босиљак, коријандер, першун, нану треба одмах извадити из паковања и ставити у чашу са око два и по центиметра воде и потом одложити у фрижидер.

Друге биљке, попут тимијана и рузмарина, такође треба извадити из пластичне кесе, али не и ставити у воду. Њих ваља увити у крпу, вратити у пластичну кесу са затварачем и одложити у фрижидер.

Савет плус: Ако не можете да искористите сав зачин, добро је да га замрзнете у ледене коцке и по потреби вадите из замрзивача. А уколико не желите да вода ублажи укус, искористите маслиново уље.

Новости
фото:интернет