Смањује ризик од рака, дијабетеса и срчаних болести

Истраживање Универзитета у Нотингему у Великој Британији позакало је да бели лук смањује ризик од појаве канцера, срчаних болести и дијабетеса типа 2.

Ипак, колико ће ова намирница бити здрава зависи од њеног начина припреме, кажу научници.

Доктор Питер Роуз, водећи научник истраживања, каже да се из белог лука ослобађају различити нивои разних хемикалија када се ова намирница сецка, гњечи ради добијања уља, и ферментише у алкохолу.

Међутим, још није јасно која метода носи највише здравствених користи.

"Оно што додатно отежава доношење коначног закључка јесте чињеница да још не знамо како људски организам метаболише све те супстанце", рекао је Роуз.

Упркос томе што је лековит, научник истиче да бели лик није "чаробни штапић" који решава сваки здравствени проблем.

"Мислим да не постоји једна једина биљка која би могла да излечи све бољке", објаснио је Роуз.

Такође није пронађен доказ да бели лук смањује ниво шећера у крви, иако у појединој литератури постоје наводи за то.

Истражвање је објављено у магазину "Трендс ин Пхармацологицал Сциенцес".

Б 92
фото:интернет