Чувајте се сладоледа и лубенице

Омиљена летња посластица, сладолед, може нам донети не само освежење, већ и стомачне проблеме. Листерија, салмонела, ешерихија, уобичајене су летње бактерије које када се нађу у храни, изазивају дијареју, повраћање, несвестицу, губитак апетита.

И док обраћамо пажњу на месо и јаја, ретко мислимо да опасност вреба из слаткиша. А то је истина, када на пример из замрзивача извадимо сладолед који се отопи, па га опет вратимо у замрзивач, ризикујемо стомачне проблеме. Сладолед се на собној температури топи прилично брзо и као такав постаје идеална подлога за листерију. Зато одмах након што извадите куглу или две омиљене летње посластице, вратите сладолед у замрзивач. Још једна летња посластица, лубеница, крије замке јер ако није добро опрана, бактерије ће са површине прећи у унутрашњост.

Многе бактерије производе мирис који ће нас позвати на опрез, али листерија, на пример, може да расте у фрижидеру без мириса и укуса. И зато, водите рачуна о хигијени.

Новости
фото:интернет