Ово мјесто је прави рај за све "кобасичаре"

Клаус Бебел, месар из баварског Георгенсгминда свестан је тога да његов хотел неће бити одредиште вегетаријанаца нити вегана.

"Неслагање је у основи мог пословног модела. Или ће гости сматрати да је ово место супер или ће одмахнути руком и рећи - никад више", казао је он уз смех.

Бебелов хотел има седам соба, а у свакој од њих зидови су облепљени тапетама са узорком сочних кобасица.

И изнад кревета у једној од њих висе месни производи. Свуда се налазе и упутства за израду кобасица и месних производа.

По уласку у хотел госте одмах поред рецепције очекује пулт са конзервираним виршлама, газдин производ.

За пасиониране обожаватеље месних прерађевина резервисана је соба број 1. У њој изнад кревета висе пластичне кесе са сировим месом и машћу. И ограду степеништа у хотелу красе Бебелови најпродаванији месни производи.

Гости жељни знања могу га надоградити у газдиној месари где могу учествовати у изради баварских кобасица.

Поносни Баварац каже да сматра да се његов производ мора разликовати од оних који се продају у немачким супермаркетима, те стога гостима мора понудити више и боље.

"Наше је начело: Уместо да само купите кобасице, учествујте у њиховој изради", каже.

Хотел је смештен у близини Бебелове месаре, а у реновирање зграде у којој се некад налазила локална гостионица, уложио је 700.000 евра.



Б 92
фото:интернет