Исхрана са пуно натријума – најштетнија

Режим исхране у којем се козумира пуно црвеног меса показао се много мање штетним него што се мислило, са само две смрти у 100.000.

Натријум представља највећи ризик у исхрани у САД, од 15 укључених у истраживање.

„Иако су натријум, шећер и масти били у фокусу дебате о исхрани у последњих неколико година, резултати истраживања показују да су главни фактори ризика, који резултирају смрћу, исхрана са високим садржајем натријума, ниским садржајем целих зрна, мало воћа, мало орашастих плодова и семенки и мало поврћа“, каже доктор Ашкан Афшин, главни аутор студије.

У првих десет прехрамбених фактора који узрокују највећи број смртних случајева на глобалном нивоу, осам је повезано са ниским уносом здраве хране, а не са високим уносом нездраве хране, наводи се у истраживању.

РТС
фото:интернет