Једноставно јело које смо обожавали у осамдесетима

Они који су одрастали уз мирисе и окусе риже на млијеку тешко је могу не вољети. Без скупих састојака, кремаста посластица готова је за десетак минута. Неки ће умјесто цимета додати какао или сируп од вишања, други ће нарибати чоколаде или умијешати орашасте плодове и сухо воће попут грожђица.

Састојци за рижу на млијеку:

1 л млијека

6 кашика шећера

8 кашика риже

1 ванилин шећер

1/2 кашике цимета

ПРИПРЕМА

1. Ставите рижу у проврелу воду (толико воде да покрије рижу) и кухајте на јакој ватри око десет минута да вода испари. Вишак воде пажљиво излијте.

2. У проврело млијеко додајте шећер и ванилин шећер мијешајући. Затим додајте рижу и мијешајте кухајући око 10 минута. Кад се охлади, подијелите у здјелице. Бит ће текуће, али након што се охлади, стиснут ће се.

3. Према жељи украсите циметом.

(Агенције)