Цијене сувог меса у БиХ: Килограм од 30 до 50 марака

Обично је широм БиХ најцјењенија сува козлетина – 45 КМ те јарчевина без кости чија је цијена око 50 КМ. Кажу да у Невесињу иде и до 55 КМ.

Према ријечима произвођача, главни разлог поскупљења лежи у повећању цијена хране за стоку, што директно утиче на цијену сировог меса.

Такође, процес сушења меса додатно је поскупио због раста цијена енергије и рада.

Произвођачи и трговци истичу да су потрошачи све опрезнији у куповини.

Како кажу: “Купци више пробају, него што купују.”

Многи од њих траже алтернативе или купују мање количине, па суво месо и даље остаје популаран производ захваљујући свом специфичном окусу и дуготрајном року трајања.

Подсјетимо, познати портал Тасте Атлас недавно је објавио листу најбоље оцијењених сухомеснатих производа у свијету, међу којима се нашло и суво месо из Босне и Херцеговине, заузевши високо 9. мјесто. 

(Радио Срајаево)