Recept hrvatske domaćice za sarmu
Sarma je kultno jelo na ovim prostorima, a zimsko vrijeme je "udarni termin" za ovaj specijalitet.
Magazin
Sarmu svojataju svi narodi bivše Jugoslavije, pa i šire, ali pojedinci su otišli toliko daleko da pošto-poto pokušavaju da naprave svoju nacionalnu verziju tog jela.
Najdalje je, čini se, otišla jedna kuvarica iz Hrvatske, koja u sarmu stavlja - hrvatsko meso.
Naime, i mala djeca znaju da se ovaj specijalitet pravi od mljevenog mesa. Neki vole junetinu, neki svinjetinu, a najbolja je kada se ta dva mesa izmiksuju.
Ipak, ova domaćica je napravila veliki iskorak i po tom pitanju, pa je čak i mesu dodijelila naconalnost.
Po njenom receptu za sarmu se koriste HRVATSKA svinjetina i HRVATSKA junetina! Među sastojcima se nalazi i jedan lokalni - varaždinsko zelje - ali njega možemo da podvedemo pod lokalpatriotizam.
Doduše, ostalo je nejasno koje su nacionalnosti ostali sastojci, poput slanine, luka, kuvanog paradajza...
(Alo)
Najdalje je, čini se, otišla jedna kuvarica iz Hrvatske, koja u sarmu stavlja - hrvatsko meso.
Naime, i mala djeca znaju da se ovaj specijalitet pravi od mljevenog mesa. Neki vole junetinu, neki svinjetinu, a najbolja je kada se ta dva mesa izmiksuju.
Ipak, ova domaćica je napravila veliki iskorak i po tom pitanju, pa je čak i mesu dodijelila naconalnost.
Po njenom receptu za sarmu se koriste HRVATSKA svinjetina i HRVATSKA junetina! Među sastojcima se nalazi i jedan lokalni - varaždinsko zelje - ali njega možemo da podvedemo pod lokalpatriotizam.
Doduše, ostalo je nejasno koje su nacionalnosti ostali sastojci, poput slanine, luka, kuvanog paradajza...
(Alo)
Povezane vijesti
Komentari (25)
sarma
Hrvati su poceli sve da svojataju ali neka jedan pametan hrvat odgovori na jedno pitanje srbi imaju rome svoje [cigane ] muslimani imaju svoje rome [cigane ] a gdjesu hrvatima cigani nemaju jersu svi cigani sve svojataju nisu imali kulture nikakvezese babe sacuvaj boze gube i hrvata i sacuvaj boze balinskog junastva i hrvatske kulture latinska politika jeli oni prave idola od pape zivog coveka koi veze gace i vicu sveti otac dalimuse ikad otme da prdekne.
Nako
Dokle ide ljudska glupost?
sarma
bas fino ova domacica bas fino nabroja dasu hrvati svinje i junci kadsu ih vec krstili jeli kolinda bila kuma svinjama ili juncima jelijih krstijo i krizmo biskup zagrebacki
Zastrašujuće
Ja nisam znala šta je dag. Jezik se vratio u 1941. Izmišljaju se de stvari da bi se dokazala različitost. Krše se pravila u tvorbi riječi. U ovom teceptu nije problem čak ni meso. Ona hoće posnije i nemasno meso. To je hrvatsko meso. Kod Srba mota masnoća da se osjeti. Bosanci vole isto tako masnije, ali ne svinjsko. Sarmu jedu i Arapi, ali barem oni koje sam gledala kako prave nestavljaju meso. Samo riža i začini. Zamotavaju u lišće od grožđa. Ja sarmu volim, ali s kajmakom odozgo i bez svonjetine.
Mislim man
-- Ama nije nista cudno... Sve malene drzavice na svijetu hoce da se cine "velike " u svemu pa i tako i male drzave Balkana. Sve mi ponekad lici na onaj vic kada mis i slon idu prek0o mosta i mis kaze " Ala tutnjimo!" Nase drzave su po stanovnistvu velicine nekog evropskog grada i to je to... A svake godine sve se manje djece radja i sve vise mladih odlaze,... Izvinite ako nisam u kontekstu ali ovaj recept mi se tim velicanjem nacije gadi i kada sam najgladniji.
kralj
oooooo bozeee!!!
jos gore
Koje su to jedinice mjere?dag=xx.gr...
jel
i riza Hrvatska?
gurman
Ovo je bolesno, mada ruku na srce i Srbi svemu i svačemu prilažu prefiks "srpski" što je postalo predmet šale. Sarma je dio bosanske kuhinje i isključivo se koristi juneće meso.
sused
Kako je zaboravila otrov iz koprivnice "vegeta" jer sadrzi 60% soli i na zapadu je zabranjena te nekaze da zelje treba dobro oprati u tri vode jer isto je puno soli.
Grah Prdo
Oni iz Dubrovnika nema sanse da ovo naprave,znate li koliko njima treba da odu do Varazdina po zelje.
Joja
Ma nije to nista u odnosu na srpsku svinjetinu i srpsku junetinu u srpskom kupusu.
Ostavite komentar
Komentari se objavljuju nakon odobrenja moderatora.