Anđa, koja je dobre strane organske hrane prepoznala prije više od deset godina, kaže da je razlika očigledna.
– Nije popularno, ali našla sam ja svoje mušterije i kupce, ljudi koji znaju šta je organsko, a šta je domaće, prepoznaju. Ko ne zna, ne zna to se ne može dokazati i ne treba. Ukus i sve, razlika je sve. Našu mrkvu izvadite, operite i jedite, ne morate ništa guliti, nema potrebe. A onu mrkvu ne znam. Čim je ja plijevim travom, a oni je poprskaju, ona je morala samo tu hemiju, a da ne pričam o drugom kaže Anđa Stupar, poljoprivrednica.
Ljudi se često dvoume da li kupuju organsku, zdravu hranu ili prskanu. Međutim, prva razlika se vidi odmah u obliku. Organsko voće i povrće ne mora uvijek biti pravilnog oblika, a druga razlika je ukus.
Iako i dalje postoji manjak informisanosti proizvođača i potrošača, primjetno je da se budi svijest građana u pogledu organske hrane, smatra profesorica Vesna Milić. Prirodnih potencijala za širenje proizvodnje ne manjka.
– Imamo dobar potencijal, dobre resurse, posebno u ruralnim područjima. 80% Republike Srpske je ruralno područje, mnoga područja su gotovo napuštena, zemljišta se godinama, decenijama ne obrađuje, što znači da je to zemljište bezbjedno – kaže prof.dr. Vesna Milić, dekan Poljoprivrednog fakulteta Istočno Sarajevo.
Proizvodnja organske hrane nalaže i niz mjera i standarda.
Evropska unija uspostavila je novi zakon koji se primjenjuje od početka godine, s ciljem osiguravanja fer konkurencije na tržištu. Pravila nalažu obaveznu sertifikaciju kod kontrolnog tijela, kog bi svaka država trebalo da imenuje. Isti bi provjere vršili jednom godišnje. U Bosni i Hercegovini situacija je nešto komplikovanija.
Mjere kontrole sprovode se neravnomjerno na državnom nivou.
– U FBiH zakon postoji, međutim nije implementiran. To znači da ne postoji ni kontrola na tržištu, proizvodi mogu da budu označavani čak i proizvoljno kao organski. U RS postoji zakon i donijet je čitav niz podzakonskih akata kojima je regulisana ova oblast.
Od prošle godine je u primjeni i Zakon o označavanju organskih proizvoda, tako da čak i organski proizvodi iz uvoza, da bi bili plasirani na tržište Republike Srpske moraju da budu označeni znakom za organski proizvod RS i certifikovani za uvoz. – kažu iz organske kontrole.
Ispunjavanje uslova koje nalaže Evropska unija, čija članica nastoji biti i Bosna i Hercegovina, proširili bi distribuciju organskih proizvoda i na evropsko tržište. Posljedično, to bi značilo brojne ekonomske koristi za BiH. U prvom redu više potrošača i više novca.
(N1)
Komentari (17)
39065927
Kakva papirologija i certifikati, jednostavno je, izbaci se evropsko smeće i ubaci se naše koje smo mi proizveli
Mahmlaz
Ako ne prskam sledi : 80% sljive crvljivo i truhlo , paradaiz ubi plamenjaca 80% , vinova loza sortno 100% unisteno i da ne nabrajam dalje. Primjer preteranog prskanja : odi da vidis kako sam sredio krompir . Pcele ose skakavci sve se okrenulo na ledja. Za kukuruz : dva zemljodjelca iz svice u apoteci poljoprivrednoj " de nesto protiv korova " . Donosi apotekar dvije flase. Toliko sa koristio prosle godine i nije bilo korova , daj ti jos jednu flasu za svaki slucaj jer do berbe necu doci . Hranio pilice sa zitaricama i ispasi 4 mjeseca i komentar degustatora da ja ne cujem. Vidi kako je zilavo ko opanak. Na pijacu nakupim stvarno voce ne prskano i ono je crvljivo uvrnuto truljavo flekavo i svo rogobadno a krajmene naglancano naftom pavse sija. Ka djabe nudio niko da uzme svi lete na ono naglancano. Okanite se suplje price i buducnost je u genetski modifikovanoj hrani i hemijskom tretiranju bilja . Rak je kao domaca zivinka tu bio i ostao pa kog odnese. Zivi bili i uzivajte u ljepoti hrane dok disete.
Pravo
Dok je Sarovic radio taj posao ministra sve su prepreke bile otklonhene. Treba pravo govoriti.
Nole
Sve je to ok.Ali ja znam za jednu prodavnicu u kojoj je organsko voce i povrce 5 puta skuplje nego ovo drugo.Kako,ako je sve prirodno?Moze biti samo obrnuto...
???!??
Sto se Kosarac ne probudi iz dugogodišnjeg sna ili mu šef neda mrdati jer hoce sve da blokira i propadne BiH i uz to i svi privrednici i u RS i Federaciji. Gdje je kraj njegovim kapricima i blokadama??? EU i Amerika ga pustili da vide dokle će teroristi drzavu BiH i sve njene gradjane/narode u cjelini i ko su mu prijatelji u rušenju drzave. Dobro je ipak za njega da se obezbjedijo i kupijo nekretninu u Petersburgu/Rusiji .
komsija
Mi ne mozemo izvoziti zato sto su nasi otrovi grubi i mi hocemo da sa jednim prskanjem zabraimi crvima da ne budu na nasim vockama. Nijemci bas jabuke prskaju 10 puta. Nasi skolstvo za poljeprivredne stucnjake isto je promaseno kao i sve ostalo.
Dušan
Njemačka ima 16 državica Švica ima 26 kantona Belgija ima tri kantona al sve imaju jedno ministarstvo poljoprivrede i jednu agenciju za idavanje certifikataA mi hočemo nazor da nam neko prizna naše certifikiate..nikad.....
Stranix
Jednostavno rjesenje za sve .BiH je jedinstven biser na planeti ,plodno zemljiste,vodeno bogatstvo,sume,rude i sta sve ne ,ali stoka i bagra upravljaju istom i tu je kvaka.Zamislite sta bi jedna vlast ozbiljne zemlje napravila sa BiH ,pa bili bi druga Svica .
Uzas
Zato sto nemamo inspekciju koja radi po zakonu. Inspekcije rade po nalogu vlasti. Samo se kaznjavaju i kontrolisu ljudi iz opozicije. Nevidjeno je ovo.
Ostavite komentar
Komentari se objavljuju nakon odobrenja moderatora.