Zašto su domaće trešnje i jagode skuplje nego ikad?
Rekordne cijene dostižu domaće jagode i trešanje na početku ovogodišnje sezone. No, uprkos tome, proizvođači neće zaraditi.
Na pijacama i tržnicama u Bosni i Hercegovini, Hrvatskoj i Srbiji, cijene jagoda i trešanja dosegle su rekordne nivoe. Kilogram ovih sezonskih poslastica trenutno se prodaje po cijeni od 5 do čak 10 evra, a potrošači sve češće biraju manje mjerice, najčešće pakovanja od pola kilograma.
Ono što je važno istaći jeste da se ne radi o uvoznom voću – ovo su isključivo domaće trešnje i jagode, uzgojene u plastenicima ili na ranim otvorenim parcelama u južnim i toplijim dijelovima zemalja regiona. Upravo činjenica da je riječ o domaćoj proizvodnji dodatno utiče na višu cijenu.
Poskupljenje opravdano
Razlozi su brojni. Sezona je započela nepredvidivim vremenskim prilikama – produžena zima i hladnoće u rano proljeće odgodile su berbu, a u nekim regijama, naročito u Hercegovini i južnoj Srbiji, došlo je i do djelimičnih oštećenja usjeva zbog kasnih mrazeva.
S druge strane, troškovi proizvodnje, naročito u zaštićenom prostoru, znatno su porasli: plastenička zahtijeva grijanje, navodnjavanje, zaštitu i sve skuplje repromaterijale.
"Ovo što vidite nije iz Grčke niti iz Španije, sve je iz naših plastenika", kaže jedan proizvođač s pijace u Mostaru. "Berba je", dodaje, "kasnila skoro dvije sedmice, a prinosa ima manje. Uz cijene đubriva, folije i goriva, ovo su realne cijene ako želimo išta zaraditi."
Potrošači su, razumljivo, oprezni, pa je obično pola kilograma mjera za koju se odlučuju. Ipak, nezanemariv broj njih ističe i da je kvalitet domaćeg voća znatno bolji u odnosu na uvozno, te da su spremni da plate više.
Poređenje s prethodnim godinama
Za poređenje, u ovo vrijeme prošle godine kilogram domaćih jagoda na pijacama se prodavao po cijeni od 3 do 4 vura, dok su trešnje dosezale najviše do 5 evra po kilogramu tek krajem maja. Ove godine, cijene su od starta veće i do 50%, a uz to se bilježi i pad ukupne ponude.
Prema procjenama udruženja proizvođača, u pojedinim dijelovima Bosne i Hercegovine i Srbije, proizvodnja ranih sorti jagoda manja je za 30% u odnosu na 2024. godinu.
Iako tačnih podataka o potrošnji još nema za ovu sezonu, trgovci s pijaca i maloprodajnih lanaca ističu da se potrošačke navike mijenjaju. Kupovine su rjeđe, jednom sedmično ili samo za posebne prilike.
Cijene ostaju visoke?
Iako se očekuje da će se ponuda povećati kada stignu prve količine iz viših krajeva zemlje, gdje jagode i trešnje dozrijevaju nešto kasnije, analitičari i proizvođači ne vjeruju da će to značajnije sniziti cijene. I ti nasadi suočeni su s izazovima – vremenskim nepogodama, manjkom radne snage i visokim ulaznim troškovima.
U konačnici, sezona 2025. godine po svemu sudeći ostat će upamćena kao jedna od najskupljih za potrošače, ali i kao izazovna za proizvođače koji nastoje da održe domaću proizvodnju u uslovima sve veće nestabilnosti tržišta i klimatskih prilika.
(Agroklub) Foto: BN
Povezane vijesti
Komentari (26)
Ана
Храна као лијек ако неко данас може да купи две кутије цигара,попије три до четири шољице кафе у кафићу,купи газирани сок или ти гризојетру како то да му је луксуз воће,хљеб млијеко јагоде.Није тачно цигаре ћеш издувати сок знасе шта тако и каву сваки дан исто значи храна није скупа имамо ми и луксуз а и сви смо алави не само произвођачи.
xyz
PA SADITE SAMI , STO BI VAM NEKO POKLANJAO SVOJ TRUD !!!
G....
Riješiće to uvoz.
Tanja
Pa kad gulite koru sa trešanja da pravite lile za Petrovdan, posle se čudite što više ni jedna kuća nema trešnju u drvorištu.
Semberac
Nemoj te lagati narod jagode u Bijeljini 6 km na pijaci
Seljak
Vrlo jednostavno. Domaći proizvodi su sve skuplji jer nema ko da ih bere! Radne snage nema, sve gospoda koja neće da radi. Lijenčine! Neka budu i 100 KM. U moje vrijeme, trešnje i višnje su se krale.
Motika
Prije od prilike 45 godina, jagode su bile izvor novca, mi sa sela mogli smo ljepo zaraditi na jagodama, ali moralo se mnogo truda uloziti 3 puta se godišnje kopalo jagode, a sjećam se kao djete ustajalo se u 05:00 ujutro i brale se jagode do 07:30 i direkt na pijacu friške. Danas ljudi mnogi hoće hljeba bez motike, prave plastenike , jedemo tako reći plastične jagode pune raznih hemikalija, a trešnje su ljudi prije sadili svugdje, tako da je bilo u izobilju, danas je sve razaslo a djeca i neznaju šta je popeti se na trešnju i jesti trešnje…….Kako nam je tako nam je
BL
Polako, počeće narod za svoje potrebe i saditi jagode i držati prasiće, i raditi moleraj, lijepiti pločice, razvoditi struju, zidati, stavljati fasadu pa ćeš vidiš kako cijene idu dole. Derete kožu napaćenom narodu, ali ne zadugo.
Jovo
Kakvi EVRI? Valjda u BIH koristimo KM ili BAM
Ana
Bez toga se moze
Nemanja
Jagode i nisu toliko skupe. Cijena je oko 5KM. Ali trešnje kao da su zlatne. Ako nastave da trešnje budu ovoliko skupe, propasce im i ovo sto su ubrali i prodaju po astronomskih cijenama.
+++
STA TO ZNACI DOMACE ZA POTROSACA NISTA ISTO JE OTROVANO HERBICIDIMA KAO I ONO KOJE SE UVEZE ZNA SE ODLICNO STA JE DOMACE A STA VJESTACKO KODA SMO VIDJELI DA NEKO DRZI MOTIKU AKO UOPSTE I ZNAMO STA JE MOTIKA NEKA STRUCNJACI OBJASNE KAKO SE SAMO KUPUS UZGAJA ZA DOMACE TRZISTE TREBALI BI SE SVI MALO I BOGU OKRENUTI
niko
Kvalitet je uzasan, ukus svega kao da sam kupio plasticne. Niko ne kontrolise koliko se pesticida koristi. Svako moze uci i kupiti pesticide. Ne postoji nikakva kontrola.... Kad procitam da je kvalitetnije od uvoznog nasmijem se. Vani bar postoji neka kontrola, ne moze svako proizvodit i prodavat hranu. Nemojte vise lagati, trujete ljude ovim smecom.
Хм
Kako to mislite skuplje nego ikad?
Re za pravdu
Opširno obrazloženje bez argumenata. Sve velika priča. Samo da cijene opstanu visoke. Zašto je nafta skupa. Zašto je gnojivo skupo. Zašto je manja proizvodnja. Nema odgovora od vlasti niti od proizvođača za rentabilnost izračunatu.
Jagode i trešnje
Прескупо, зато се слабо или никако не продају, и домаћи произвођачи су много алави.
Ostavite komentar
Komentari se objavljuju nakon odobrenja moderatora.