Зашто су домаће трешње и јагоде скупље него икад?
Рекордне цијене достижу домаће јагоде и трешање на почетку овогодишње сезоне. Но, упркос томе, произвођачи неће зарадити.
На пијацама и тржницама у Босни и Херцеговини, Хрватској и Србији, цијене јагода и трешања досегле су рекордне нивое. Килограм ових сезонских посластица тренутно се продаје по цијени од 5 до чак 10 евра, а потрошачи све чешће бирају мање мјерице, најчешће паковања од пола килограма.
Оно што је важно истаћи јесте да се не ради о увозном воћу – ово су искључиво домаће трешње и јагоде, узгојене у пластеницима или на раним отвореним парцелама у јужним и топлијим дијеловима земаља региона. Управо чињеница да је ријеч о домаћој производњи додатно утиче на вишу цијену.
Поскупљење оправдано
Разлози су бројни. Сезона је започела непредвидивим временским приликама – продужена зима и хладноће у рано прољеће одгодиле су бербу, а у неким регијама, нарочито у Херцеговини и јужној Србији, дошло је и до дјелимичних оштећења усјева због касних мразева.
С друге стране, трошкови производње, нарочито у заштићеном простору, знатно су порасли: пластеничка захтијева гријање, наводњавање, заштиту и све скупље репроматеријале.
"Ово што видите није из Грчке нити из Шпаније, све је из наших пластеника", каже један произвођач с пијаце у Мостару. "Берба је", додаје, "каснила скоро двије седмице, а приноса има мање. Уз цијене ђубрива, фолије и горива, ово су реалне цијене ако желимо ишта зарадити."
Потрошачи су, разумљиво, опрезни, па је обично пола килограма мјера за коју се одлучују. Ипак, незанемарив број њих истиче и да је квалитет домаћег воћа знатно бољи у односу на увозно, те да су спремни да плате више.
Поређење с претходним годинама
За поређење, у ово вријеме прошле године килограм домаћих јагода на пијацама се продавао по цијени од 3 до 4 вура, док су трешње досезале највише до 5 евра по килограму тек крајем маја. Ове године, цијене су од старта веће и до 50%, а уз то се биљежи и пад укупне понуде.
Према процјенама удружења произвођача, у појединим дијеловима Босне и Херцеговине и Србије, производња раних сорти јагода мања је за 30% у односу на 2024. годину.
Иако тачних података о потрошњи још нема за ову сезону, трговци с пијаца и малопродајних ланаца истичу да се потрошачке навике мијењају. Куповине су рјеђе, једном седмично или само за посебне прилике.
Цијене остају високе?
Иако се очекује да ће се понуда повећати када стигну прве количине из виших крајева земље, гдје јагоде и трешње дозријевају нешто касније, аналитичари и произвођачи не вјерују да ће то значајније снизити цијене. И ти насади суочени су с изазовима – временским непогодама, мањком радне снаге и високим улазним трошковима.
У коначници, сезона 2025. године по свему судећи остат ће упамћена као једна од најскупљих за потрошаче, али и као изазовна за произвођаче који настоје да одрже домаћу производњу у условима све веће нестабилности тржишта и климатских прилика.
Повезане вијести
Коментари (26)
Ана
Храна као лијек ако неко данас може да купи две кутије цигара,попије три до четири шољице кафе у кафићу,купи газирани сок или ти гризојетру како то да му је луксуз воће,хљеб млијеко јагоде.Није тачно цигаре ћеш издувати сок знасе шта тако и каву сваки дан исто значи храна није скупа имамо ми и луксуз а и сви смо алави не само произвођачи.
xyз
ПА САДИТЕ САМИ , СТО БИ ВАМ НЕКО ПОКЛАЊАО СВОЈ ТРУД !!!
Г....
Ријешиће то увоз.
Тања
Па кад гулите кору са трешања да правите лиле за Петровдан, после се чудите што више ни једна кућа нема трешњу у дрворишту.
Семберац
Немој те лагати народ јагоде у Бијељини 6 км на пијаци
Сељак
Врло једноставно. Домаћи производи су све скупљи јер нема ко да их бере! Радне снаге нема, све господа која неће да ради. Лијенчине! Нека буду и 100 КМ. У моје вријеме, трешње и вишње су се крале.
Мотика
Прије од прилике 45 година, јагоде су биле извор новца, ми са села могли смо љепо зарадити на јагодама, али морало се много труда улозити 3 пута се годишње копало јагоде, а сјећам се као дјете устајало се у 05:00 ујутро и брале се јагоде до 07:30 и директ на пијацу фришке. Данас људи многи хоће хљеба без мотике, праве пластенике , једемо тако рећи пластичне јагоде пуне разних хемикалија, а трешње су људи прије садили свугдје, тако да је било у изобиљу, данас је све разасло а дјеца и незнају шта је попети се на трешњу и јести трешње…….Како нам је тако нам је
БЛ
Полако, почеће народ за своје потребе и садити јагоде и држати прасиће, и радити молерај, лијепити плочице, разводити струју, зидати, стављати фасаду па ћеш видиш како цијене иду доле. Дерете кожу напаћеном народу, али не задуго.
Јово
Какви ЕВРИ? Ваљда у БИХ користимо КМ или БАМ
Ана
Без тога се мозе
Немања
Јагоде и нису толико скупе. Цијена је око 5КМ. Али трешње као да су златне. Ако наставе да трешње буду оволико скупе, пропасце им и ово сто су убрали и продају по астрономских цијенама.
+++
СТА ТО ЗНАЦИ ДОМАЦЕ ЗА ПОТРОСАЦА НИСТА ИСТО ЈЕ ОТРОВАНО ХЕРБИЦИДИМА КАО И ОНО КОЈЕ СЕ УВЕЗЕ ЗНА СЕ ОДЛИЦНО СТА ЈЕ ДОМАЦЕ А СТА ВЈЕСТАЦКО КОДА СМО ВИДЈЕЛИ ДА НЕКО ДРЗИ МОТИКУ АКО УОПСТЕ И ЗНАМО СТА ЈЕ МОТИКА НЕКА СТРУЦЊАЦИ ОБЈАСНЕ КАКО СЕ САМО КУПУС УЗГАЈА ЗА ДОМАЦЕ ТРЗИСТЕ ТРЕБАЛИ БИ СЕ СВИ МАЛО И БОГУ ОКРЕНУТИ
нико
Квалитет је узасан, укус свега као да сам купио пластицне. Нико не контролисе колико се пестицида користи. Свако мозе уци и купити пестициде. Не постоји никаква контрола.... Кад процитам да је квалитетније од увозног насмијем се. Вани бар постоји нека контрола, не мозе свако производит и продават храну. Немојте висе лагати, трујете људе овим смецом.
Хм
Како то мислите скупље него икад?
Ре за правду
Опширно образложење без аргумената. Све велика прича. Само да цијене опстану високе. Зашто је нафта скупа. Зашто је гнојиво скупо. Зашто је мања производња. Нема одговора од власти нити од произвођача за рентабилност израчунату.
Јагоде и трешње
Прескупо, зато се слабо или никако не продају, и домаћи произвођачи су много алави.
Оставите коментар
Коментари се објављују након одобрења модератора.