Бањалука: Лоша хигијена у ресторанима

Како су објаснили у Одјељењу за инспекцијске послове, најчешћа неправилност у ресторанима, посластичарницама и роштиљницама, као и другим објектима који се баве припремом и прометом хране јесте, између осталог, лоша хигијена.

“Инспектори готово свакодневно врше надзор над припремом и прометом хране у ресторанима, посластичарницама, роштиљницама. У сарадњи са овлашћеним установама, редовно се врши и узорковање хране у таквим објектима, а све ради заштите здравља потрошача”, рекли су у овом одјељењу.

Ово одјељење је лани издало 21 прекршајни налог.

У Одјељењу су истакли да су казне за неодржавање хигијене у току производње и промета животних намирница од 200 до 7.000 марака.

Поред тога, додали су да су казне за стављање у промет здравствено неисправне хране од 1.000 до 18.000 марака.

Према ријечима љекара, лоша хигијена и неисправна храна су најчешћи узрочник салмонеле, која је посебно присутна у љетним данима.

“Симптоми су пролив, грозница и грчеви у стомаку у распону од осам до 72 часа”, поручили су љекари.

(Глас Српске)