Месне прерађевине погоршавају астму?

Конзумирање више од четири оброка недељно представља ризик, наводи се у студији која је обухватила око 1.000 Француза, а чији су резултати објављени у часопису “Торакс”.

Научници верују да заштитно средство под називом нитрит, које се користи у месним прерађевинама као што су кобасице, саламе и шунка, доводи до погоршања у дисајним путевима.

Међутим, ова веза још није доказана и потребна су додатна истраживања, преноси Би-Би-Си.

Месне прерађевине већ су раније повезане с различитим облицима канцера.

Према мишљењу стручњака, не сме се уносити више од 70 грама дневно црвеног меса или месних прерађевина, што је отприлике једна кобасица или кришка сланине.

Б 92
фото:интернет