Такмичење за титулу најбољег

На традиционалном такмичењу у спремању паприкаша у Горњем Драгаљевцу, на којем је учествовало око 1000 такмичара у екипама, свака екипа имала је свој рецепт по којем је, како сматрају управо њихов паприкаш препознатљив, али који нису жељели да открију.

“Имамо много тајни, а котлић ће бити лијеп сигурно. Имамо јаку конкуренцију, до нас је екипа која такође има своје тајне.”



“Крчкамо тренутно паприкаш. Имамо ту неколико врста меса, од дивље свиње, ту је и срнетина, јунетина…”

Било је такмичарских екипа и из дијаспоре, Словеније, Србије, међу њима и екипа из Сремске Митровице која сваке године учествује.

“Ово је свесрпски сабор, и ми треба да се саборујемо у једну цјелину. Нема границе на Дрини.”

Посјетиоци који цијеле године чекају овај догађај, занимљив по много чему за овај крај, имали су прилику да пробају и, вјеровали или не и камиље месо, које је један од такмичара користио за припрему јела, а које је донио из Африке.

“Ово је месо од двогрбе камиле. Пословно сам боравио у Сомалији, гдје се камиље месо налази у слободној продаји. Успио сам да га донесем овдје, како би донио дашак егзотике за ову прилику.”

Домаћини у Горњем Драгаљевцу кажу да им је најважније да покажу своје гостопримство. Лошег котлића, веле овдје нема, само добар и још бољи.

“Оцјењује се густина, боја, љутина, укус, мирис јела. Жири је трочлани, а максималан број поена је сто.”

Организатори се надају да ће ова манифестација прерасти у традиционалну, да ће убудуће бити препозната као догађај од ширег значаја, те да ће бити и финансиран од стране Града.

БН телевизија